CBC曝光：加拿大1/3食品含有致癌物，热销婴儿食品同样沦陷！
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去年8月，美国媒体CNN曝光了北美地区的早餐麦片含有致癌物质，加拿大也沦陷↓↓↓
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然而，这件事的严重性，还在不断扩大...
本周三（2月20日），加拿大英文媒体CBC下的Radio-Canada爆出了惊人的数据：
加拿大市面上的食品中有 超过三分之一，
含有致癌物质“草甘膦残余”。
即便在食品标准最严格的 婴幼儿食品 中，
也有超过 四分之一 含有这样的物质。
上图是部分草甘膦超标食品
Radio-Canada是从加拿大食品检验局（CFIA）获得的数据。该机构曾在2015年到2018年期间检查了12767种各类食品，发现其中的超过三分之一，也就是37%含有草甘膦残余。
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据悉，草甘膦（glyphosate）是一种有机磷除草剂，由全球著名的转基因种子公司“孟山都”于1970年代研发。这种药剂能够杀死杂草而不会杀死庄稼，从而受到农户欢迎并广泛使用。
然而，草甘膦也由于它可能致癌和可能引发肾病，而受到人们的关注和争议。欧美各国的食品检验机构，都出台了对售卖食物中含有草甘膦残余的最低标准。
加拿大食品检验局所公布的食品中草甘膦残余量的检查数据，几乎可以用触目惊心来形容。报告显示，本国市面上绝大部分的麦制品都含有草甘膦残余，而且比例很高。
例如，各类盒装披萨中含有草甘膦残余的比例高达90%，而88%的面粉、84%的饼干、84%的新鲜意大利面，80%的干意面、75%的燕麦、73%的蒸粗麦粉（Couscous）和67%的扁豆（Lentils）也都含有草甘膦残余。
这导致几乎所有含有麦制品的食品，都沦陷了：
包括饼干
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包括意大利面
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包括爆米花
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包括Timbits
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包括麦片
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包括披萨
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还有等等等，已经多到数不清...
正是由于含有草甘膦残余的原因，全世界最大的意大利面点加工厂Barilla减少了对加拿大硬麦的购买量。
就连婴幼儿食品和有机食品也不能幸免：前者超过四分之一含有草甘膦残余，而有机食品中的比例则为24%。
受欢迎的儿童用品，包括General Mills的Cheerios Toasted Whole Grain Oat Cereal，Lucky Charm's，Kellogg's Cracklin'Oat Bran和Quaker's Old Fashioned Oats，都含有草甘膦残余。
各类麦圈都含有草甘膦...
尽管加拿大食品中含有草甘膦残余的比例很高，但是大多在安全标准以下，超过安全标准的仅占0.5%。不过值得一提的是，在草甘膦超标的69种食品中，有18种竟是有机的。
就算包装上有ORGANIC标识也没用...
从表面上看，本国大多数食品的草甘膦含量在安全标准以下，是一个好消息，但这并不能完全打消食品健康专家的担心，因为“安全含量”的标准是基于已经过时的科研数据建立的，并且大部分数据来自 除草剂厂商资助 的研究。
在过去的几年内，全球粮食种子巨头一直用各样的方法，阻碍有关机构发表草甘膦可能会导致癌症的观点和报告。
例如在2015年3月，世界卫生组织（WHO）国际癌症研究机构发表了他们对草甘膦的总结和分类，根据流行病学研究，动物研究和体外研究草甘膦“可能对人类致癌”（2A类）。“有限的证据”说明其可能引起非霍奇金淋巴瘤。
目前，孟山都公司称国际癌症研究机构报告有偏见，并表示希望它被收回。此外，2016年孟山都公司还曾起诉美国加州除草剂的致癌物质分类。
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